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燕麥粉是由去殼燕麥經(jīng)過研磨加工制成的粉末狀食品，可加入牛奶、酸奶或果汁中調(diào)制成飲品，也可用于制作面包、蛋糕、餅干等烘焙食品，還能與雞蛋、蜂蜜和水果混合制作燕麥煎餅，或加入湯中增加濃稠度和風(fēng)味。
原料燕麥→初步清理→去殼/脫?！逑磁c干燥→切段→蒸熟碾壓→冷卻與干燥→磨粉→分級除雜→成品包裝
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